Langsung ke konten utama

Cara Membuat Kepiting Asam Manis

Oleh

Resep dan Cara Membuat Kepiting Asam Manis

cara membuat kepiting asam manis

Cara membuat kepiting asam manis - Diulas dari wikipedia.org Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Di Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Versi lain saus asam manis menggunakan daun bawang dan wortel agar menarik.

Baca juga : Cara Membuat Lek Tau Suan Simple dan Mudah

Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame), udang asam manis atau kepiting asam manis. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.

Baca juga : Cara Membuat Kebab Turki Dengan Mudah

Berikut ini resep dan cara membuat kepiting asam manis, ayo ikuti langkah cara membuatnya dibawah ini :

Bahan yang disiapkan :

  • 3 Ekor kepiting sedang yang masih hidup
  • 2 sendok makan saus tiram atau saus sambal
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 7 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 2 cm jahe
  • 1 Batang daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Baca juga : Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali

Cara membuat kepiting asam manis:

  • Langkah pertama, jerang kepiting di dalam air mendidih. apabila kepiting sudah tidak bergerak lagi, kemudian masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
  • Selanjutnya cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
  • Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
  • Sesudah itu bumbui dengan saus tiram, saus sambal, gula, garam, dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak hangus. Masukkan kepiting, kemudian masak hingga bumbu meresap.
  • Setelah kepiting matang dan nanas sudah layu, angkat masakan dari kompor.
  • Selesai, sajikan di atas piring dan taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus. Selamat mencoba.

Demikianlah resep dan cara membuat kepiting asam manis, semoga dapat menambah pengetahuan dan wawasan Anda. Lihat artikel yang bermanfaat lainnya.


Terima kasih!


Baca juga : 

Label

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jualan Bika Ambon Untungnya Selangit!

Oleh
Menjual Bika Ambon Mendapatkan Untung Ratusan Juta! Bika ambon adalah makanan asal Indonesia yang terbuat daari bahan - bahan seperti gula, santan, telur. Bika ambon pada umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa - rasa lainnya seperti cokelat, durian, keju. Bika ambon dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar tiga sampai empat hari karena kue ini tidak penggunakan pengawet. Hal ini membuat kue bika ambon mudah mengeras jika lama - lama tidak di konsumsi. Apabila menggunakan bahan pengawet, maka teksturnya tidak akan lembut dan murah mengeras. Maka dari itu kue bika ambon ini tergolong kue yang cukup sulit ditemukan karena cepat habis terjual. Masyarakat Indonasia pasti sudah tidak asing dengan kue yang satu ini. Bika ambon identik sebagai oleh - oleh khas Medan. Bika ambon pun memiliki tampilan yang unik karena ketika kamu iris, maka bagian dalamnya akan tidak seperti kue pada umumnya. Karena kue ini berbentuk seperti sarang tawon yang sangat unik. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Menghasilkan Uang Dengan Cara Jualan Mie Ayam.

Oleh
Menghasilkan Uang Dengan Cara Menjual Mie Ayam cara membuat mie ayam mudah dan enak Mie ayam? iya makanan yang akrab dan sering sekali kita jumpai di pasaran hingga restoran.  Mie ayam  atau bakmi  ayam  adalah masakan di Indonesia yang terbuat dari  mie  kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging  ayam  dan sayuran.  Mie Ayam  terkadang ditambahi dengan bakso,  pangsit  dan jamur.  Mie berasal  dari Tiongkok tetapi  mie ayam  yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Apakah kamu termasuk orang yang sangat suka dengan olahan  mie ayam juga? Ngomong - ngomong mie ayam sangat gampang membuatnya. Meski pun kelihatannya banyak pernak - pernik proses pembuatannya sangat cepat dan di tanggung hidangan ini juga bakalan cepat ludes, laku, dan laris manis. Kamu bisa juga mempromosikannya dari sosial media yang anda miliki, seperti facebook, instagram dan yang lainnya....
Posting Komentar
Baca selengkapnya