Kentucky Fied Chicken (KFC) merupakan potongan ayam goreng yang di bumbui dengan menggunakan resep rempah - rempah. Sebagian besar ayam goreng disajikan dalam karton atau ember. KFC makanan restoran cepat saji di Indonesia yang telah terbesar di berbagai daerah dan dunia. KFC menjadi fitur rantai sejak pertama kali diperkenalkan oleh franchisee pete harman pada tahun 1957. Dilansir dari wikipedia.org kentucky fied chiken didirikan oleh Kolonel harland sanders, seorang pengusaha yang mulai menjual ayam dari restoran pinggir jalan harman pada tahun 1957 di Corbin.
KFC ini sendiri sangat banyak kita jumpai di berbagai daerah apalagi banyak sekali mall - mall yang menyediakan makanan restoran cepat saji ini. Berbahan utama ayam yang segar, alami dan kulitnya yang crispy dan gurih, ini membuat semua orang tidak ragu untuk membelinya. Harga yang di bandrol pun tidak terlalu mahal. Menu yang di sediakan pun sangat bervariasi mulai dari KFC menu goceng, seperti cream soup, KFC puding, KFC soup, dan perkedel. Ada juga menu KFC menu ala carte seperti crispy strip, yakiniku, whole chicken original, wing bucket original, KFC organis rice, chicken crispy, dan masih banyak lagi. Ada pula menu lainnya seperti paket KFC menu praktis, menu KFC minuman, paket KFC.
Baca juga : http://studio-bersama.blogspot.com/2020/06/tips-cara-membuat-dodol-betawi-dengan.html
Banyak pula yang membuka usaha KFC rumahan yang memanfaatkan pinggir jalan yang ramai untuk mereka berjualan. Ada pula yang baru - baru ini sangat populer yaitu Hisana Frid Chicken (HFC). Sama hal nya seperti KFC hanya saja hisana baru - baru ini melesat sangat cepat seperti roket, hingga sudah banyak membuka ratusan outlet. Setelah di teliti hisana telah membuka kurang lebih 600an outlet yang telah tersebar di berbagai provinsi di Indonesia. Nama Hisana sendiri berasal dari anak keduanya yang lahir ketika ia mendirikan usaha ini. Namun, tidak hanya itu, banyak juga orang yang membuka usaha KFC yang sukses seperti HFC. Mulai dari membuka usaha kecil - kecilan dapat membuahkan hasil yang sangat fantastis. Kamu juga bisa memulainya dengan cara mempelajari cara membuatnya, varian apa yang ingin kamu buat, dan kamu bisa menjualnya melalui mendaftar gofood, atau media sosial yang kamu seperti facebook dan instagram.
Baca juga : http://xpedia-online.blogspot.com/2020/06/bisnis-pizza-rumahan-raup-omzet-ratusan.html
Langsung aja kita ke cara pembuatannya, ayo kita simak sama - sama resep cara membuat ayam kfc yang renyah dan gurih di bawah ini :
Bahan pertama
- 800 atau 1000 gram ayam bagian paha dan dada lalu potong sesuai selera.- 250 ml air es
- 1 butir telur dan garam kocok hingga lepas
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh merica bubuk
- 11 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok teh garam
- 2 blok kaldu ayam
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah cabe merah
Bahan ketika
- 150 gram maizena
- 450 gram terigu degnan protein tinggi
- 150 gram maizena
- 1 sendok teh lada.
- 1 sdt bubuk cabe merah
- Kaldu atau garam secukupnya
- 1 sdt bubuk basil
- Pertama, Aduk seluruh bahan ketiga yang telah disiapkan tadi, lalu aduk hingga tercampur dengan rata, kemudian sisihkan.
- Setelah itu, cuci bersih ayam kemudian campur dengan bahan - bahan kedua yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ayam yang sudah di bumbui ke dalam plastik di ikat, kemudian masukkan ke kulkas sekitar 4 - 5 jam agar bumbunya meresap ke dalam ayamnya.
- Lalu, siapkan untuk bahan celupannya. Caranya siapkan air dingin yang ada di bahan pertama di campur degnan 5 sendok makan campurkan dari bahan yang ketiga. Tambahkan juga soda kue dari bahan pertama. Kemudian sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingiin dan menempel maksimal
- Setelah dingin, keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan dengan kocokan telur di bahan yang pertama, dan aduk rata semua bahan. Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis (bahan ketiga tadi), lalu dikibas - kibas ayam, celup lagi dengan air dingin , balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil di remas - remas agar tepung menempel. Lakukan seperti itu hingga semua ayam dan adonannya habis.
- Nah, agar hasilnya renyah, saat melakukan penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat di waktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya. Barulah proses remas. Ayam tepung tidak akan terlalu lama menunggu karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa menjadi tidak renyah atau keras.
- Kemudian, goreng ayam dengan minyak yang banyak, goreng hingga matang kuning kecokelat - cokelatan. Jangan sampai terlalu sering membalikkan karena kulitnya bisa hancur.
- Tunggu hingga tesktur daging dalamnya matang sempurnya, asal waktu menggorengnya menggunakan minyak yang banyak sampai terendam ayamnya dan apinya cenderung kecil.
- Setelah itu, ayam goreng tepung renyah dan gurih siap di sajikan dan bisa ditambahkan saus tomat untuk menambah cita rasanya. Selamat mencoba!
Menjalankan usaha dengan sungguh - sungguh, kamu akan menciptakan hsil yang tidak mengecewakan. Kesuksesan bisa di raih oleh siapapun, meskipun sangat banyak kegagalan dan masalah yang dihadapi. Tetapi kamu harus bangkit dan tidak boleh lari dari masalah. Jika kamu lari dari masalah, maka masalah itu tidak akan selesai. Harus berani dan tidak tergoyahkan. Dengan begitu, kamu akan meraih kesuksesan yang sangat luar biasa. Kamu jadikan ini contoh serta motivasi untuk berani mengambil langkah pertama dalam menjalankan usaha. Semoga artikel ini bermanfaat, terima kasih.
Komentar
Posting Komentar